炸元宵是哪个地方习俗?

炸元宵是北方地区的传统习俗，尤其在河北、山东、山西等地流行。元宵节这天，当地人会把煮好的元宵裹上蛋液或面粉，下锅炸至金黄酥脆。外皮焦香，内馅软糯，吃起来别有风味。

这个吃法起源于北方寒冷地区，热乎乎的炸元宵既能暖身又能增添节日气氛。现在很多北方家庭还会自己动手炸，配上白糖或桂花酱，味道更香。南方地区虽然也过元宵，但更偏爱煮元宵或汤团，炸元宵的吃法还是北方特色更明显。