西兰花是种子还是果实呢?

西兰花既不是种子也不是果实，它是一种花蕾。我们吃的部分是绿色花球，由无数小花蕾组成。这些小花蕾还没完全开放，属于植物的繁殖器官。西兰花属于十字花科，和白菜、花菜是亲戚。每朵小花将来都能长成种子，但现在的西兰花本身不是种子。

它的营养价值很高，含维生素C、K和膳食纤维。1颗西兰花能提供超过50毫克维生素C，相当于1个橙子。所以下次吃西兰花时，记得你正在吃的是未成熟的花蕾，而不是果实或种子。