兼性厌氧属于什么方式?

兼性厌氧微生物在有氧时用呼吸，无氧时用发酵。这类细菌比如大肠杆菌，遇到氧气就换能量方式。酵母菌也是，做面包时产二氧化碳，酿酒时产酒精。环境变一下，它们立马调整策略。

氧气充足时效率高，没氧气时也能凑合活。这种灵活让它们在多种环境都能生存，比如土壤、肠道、发酵罐。科学家利用这点生产抗生素、酒精。微生物世界真神奇，一种生物两套本领。