烤箱里可以放陶瓷盘子吗?

烤箱里能放陶瓷盘子，得选对类型。普通耐高温陶瓷盘没问题，比如标了“烤箱适用”的。但有些陶瓷盘有金边或彩绘，高温下可能裂开或掉色。盘子厚度也有讲究，太薄的容易热炸。放进去前检查盘子有没有裂纹，有裂的千万别用。

温度别调太高，200℃以下比较安全。冷盘子别直接进热烤箱，先放室温适应下。用烤箱手套拿，盘子会很烫。陶瓷导热慢，烤东西时可能比金属盘时间长一点。只要盘子质量好，操作得当，完全没问题。