煮熟的红薯晒干能保存多久?

煮熟的红薯晒干后能保存3到6个月。具体时间取决于晒干的程度和储存环境。晒得越干，保存时间越长。理想环境是干燥、阴凉、通风的地方，比如用布袋装好放在橱柜里。潮湿天气要检查，发现霉味或软烂就得扔掉。

家里没晒干设备，烤箱或烘干机也能用，温度调50度左右，烘6到8小时。保存时别用塑料袋，容易闷坏。一次多做点，分小份装，取用方便。红薯干当零食或煮粥都好吃，保存得当能吃整个冬天。