酱香酒都是坤沙酒吗?

酱香酒不全是坤沙酒。坤沙酒是酱香酒里品质最好的，用完整高粱酿造，工艺复杂，周期长达1年。市面上还有碎沙酒，用破碎的高粱，出酒快但风味稍逊。翻沙酒则是坤沙酒糟加新粮，成本低，酒体单薄。

串蒸酒更次，用食用酒精串蒸，风味最淡。酱香酒分4个等级，坤沙酒只占其中一部分。消费者买酒时要注意区分，别被“酱香”二字误导。坤沙酒价格高，适合收藏；其他类型适合日常饮用。选择哪种酒，看个人需求和预算。