新铁锅内壁黑点是什么情况?

新铁锅内壁的黑点是铁锅在高温下形成的氧化铁，属于正常现象。这些黑点不会影响健康，反而能帮助锅体形成保护层。新锅使用前，可以用钢丝球擦掉黑点，再开火烧一下，让锅更耐用。

平时炒菜时多放点油，慢慢养锅，内壁会越来越光滑。铁锅用久了黑点会自然减少，反而会形成漂亮的锅色。记住别用洗洁精猛刷，会破坏保护层。新锅有点黑点很正常，不用太担心。