蔬菜储存温度是多少?

冰箱冷藏室4到6度最适合放蔬菜。绿叶菜像菠菜、生菜喜欢凉快，放3到5度能多存几天。土豆、洋葱这类根茎菜别放冰箱，阴凉通风处存就行，温度10到15度最好。

番茄、黄瓜也别冷藏，常温保存风味更好。胡萝卜、芹菜能放冰箱，但别洗太干净，带点土更耐放。不同蔬菜脾气不一样，分开存放能延长保鲜时间。记住，别把所有蔬菜一股脑塞冰箱，有些反而容易坏。