经营流水什么意思?

经营流水就是一家店或公司在一段时间里所有收入的总额。比如奶茶店一天卖了500杯奶茶，每杯20元，那当天流水就是1万元。这个数字能看出生意好坏，但不算利润，因为还要扣除房租、原料这些成本。

流水高说明客户多、卖得快，但实际赚不赚钱还得看开销。小老板每天看流水就像量体温，能快速判断生意状态。不过流水也有水分，比如退货、退款要扣除。简单说，流水就是进账的总数，是经营健康度的晴雨表。