八宝粥包括哪八宝?

八宝粥一般有糯米、红豆、莲子、桂圆、薏米、百合、红枣、花生。不同地方会换几种，比如加山药、枸杞或芡实。八宝名字是虚指，实际材料超过八样。传统做法用八种食材，现在商家会多放几种增加口感。

糯米让粥稠，红豆和花生香，桂圆和红枣甜，莲子薏米百合清火。冬天喝暖胃，夏天吃解暑。超市卖的八宝粥罐头，配料表也写着这些成分。自己在家煮可以按喜好调整，比如不喜欢甜就少放红枣桂圆。