茶叶表面有霜状白点?

茶叶表面的霜状白点其实是茶叶自身分泌的茶毫，也叫“白毫”。这些细小绒毛是茶树嫩芽的保护层，富含茶氨酸，让茶汤更鲜爽。白毫多少跟茶叶品种有关，比如白茶、银针茶特别明显。

储存时湿度稍高，茶毫遇水凝结也会形成类似“霜”的点，属于正常现象。冲泡后，这些白毫会飘在茶汤里，像一层薄雾。放心喝，不影响品质，反而说明茶叶新鲜。买茶时看到白毫多，一般能判断原料嫩。平时存茶注意干燥通风，避免白霉混淆就好。