麻薯原材料是什么?

麻薯的主要原料是糯米粉、糖和水。糯米粉占比最高，约6成，提供软糯口感。糖占2成，增加甜味，也能让表皮更亮。水占2成，帮助混合所有材料。

有时会加少量油，约1成，让麻薯更顺滑不粘牙。这些材料简单混合，蒸熟后就成了Q弹的麻薯。不同地方会调整比例，比如糖多些更甜，水多些更软。但核心就是糯米粉、糖和水这三样。