上海香菜叫什么?

上海香菜一般叫芫荽，本地人也习惯叫它香草。这种菜有股特殊香味，很多人喜欢拌面或烧汤时放一点。上海菜场四季都能买到，价格不贵，一把大概3到5元。

芫荽叶绿绿的，根也能用，有些老上海人会留着根炖汤。它和香菜其实是同一种东西，只是叫法不同。北方多叫香菜，上海这边更爱叫芫荽。不管叫啥，味道都挺提鲜的，炒菜时撒一点，整道菜都香不少。