动物奶油蛋糕放冰箱温度多少?

动物奶油蛋糕放冰箱温度建议4到6度。这个温度能保持蛋糕新鲜，又不会让奶油变硬。比如，夏天室温高，放冰箱能防止奶油融化。冬天室温低，放冰箱能防止蛋糕变质。蛋糕里的水果、奶油都需要低温保存。冰箱温度太低，比如0度以下，奶油会结冰，口感变差。

温度太高，比如8度以上，细菌容易滋生。家用冰箱冷藏室一般分几层，中间层温度最稳定。放蛋糕时盖保鲜膜，防止串味。比如，草莓蛋糕放久了，草莓会出水，保鲜膜能减少水分流失。冷藏3天内吃完最好，超过时间风味会变差。