米酒在30度左右几天能做好?

米酒在30度左右，夏天2-3天就能做好。冬天要4-5天。温度越高，发酵越快。做好后闻着有酒香，米粒散开，有点甜。如果温度低，时间会延长。

做米酒要干净，器具别沾油。发酵时别打开盖子，容易失败。做好后放冰箱，能放1周。想吃的时候挖一勺，加热水或直接喝。自己做的米酒，味道好，健康又省钱。