新鲜牛排放冰箱能保存多久?

新鲜牛排放冰箱冷藏（0-4℃）能保存3到5天。冷冻（-18℃以下）可放6到12个月。冷藏时用保鲜膜包好，避免串味；冷冻前分成小份，方便取用。

解冻时放冰箱冷藏室自然解冻，别用热水或室温，不然肉质变柴。买回来的牛肉尽快吃，放越久风味越差。如果闻到异味或颜色发暗，别犹豫直接扔掉。