亮蓝可以用于烘焙吗?

亮蓝可以用于烘焙，但一般只做装饰用。比如在糖霜、奶油或翻糖里调色，能让糕点更鲜艳。不过用量要少，吃多了对身体不好。很多烘焙师用它给饼干、蛋糕画图案，效果挺显眼的。

要是想调深蓝色，可能得加不少，但建议别超过安全量。家用的话，尽量选食用级亮蓝，别乱用工业染料。简单说，能用于烘焙，但别多用，装饰一下就行。