土鸡和洋鸡都是一个品种吗?

土鸡和洋鸡不是同一个品种。土鸡是本地散养的品种，生长慢，肉质紧实，适合长时间炖煮。洋鸡是规模化养殖的速生鸡，40多天就能出栏，肉多但味道淡。土鸡吃谷物和虫子，活动量大；洋鸡吃饲料，活动空间小。

价格上，土鸡比洋鸡贵不少，营养也更丰富。买鸡时看羽毛和脚掌，土鸡脚掌粗糙，羽毛有光泽；洋鸡脚掌光滑，羽毛暗淡。两种鸡各有特点，按需求选就行。