孵蛋是什么意思?

孵蛋就是利用温度让蛋里的胚胎发育，变成小鸡、小鸭这些小动物。母鸡会用自己的身体温暖鸡蛋，或者用专门的孵化器控制温度和湿度。整个过程大概需要21天，小鸡会在蛋壳里慢慢长大，最后破壳而出。

人工孵化时，温度要保持在37度左右，湿度也不能太高或太低。现在很多农场都用孵化器代替母鸡，一次能孵几百个蛋，效率很高。简单说，孵蛋就是给蛋提供合适的条件，让生命从里面钻出来。