樱桃能放在冰箱冷冻吗?

樱桃可以放冰箱冷冻，但要注意方法。新鲜樱桃洗净后，去掉果核和蒂，用厨房纸吸干水分。平铺在盘子里，放冷冻室冻硬后，再装进密封袋保存。这样能保持樱桃的色泽和口感，放3个月没问题。

冷冻后的樱桃直接吃像冰沙，做甜点或饮品也很棒。不过解冻后樱桃会变软，不适合当新鲜水果吃。记得别用塑料袋直接冻，容易粘连成一块。冷冻樱桃锁住了营养，夏天来一杯樱桃冰沙，清爽又健康。