牛油果可以放进冰箱冷藏吗冬天?

冬天可以把牛油果放进冰箱冷藏。成熟度刚好的牛油果，冷藏能延缓变软，保存3-5天没问题。如果还没熟透，建议先放室温2-3天，等微软再冷藏。

牛油果怕冻，温度低于4℃会冻伤，果肉变黑。冷藏时别带核，用保鲜膜包好或泡柠檬水防氧化。冬天室温低，成熟速度慢，别急着放冰箱，等熟了再存。这样吃的时候口感最好，营养也不流失。