菜市场的土鸡蛋到底是不是真的?

菜市场的土鸡蛋多数是农家散养的，但真假难辨。真正的土鸡蛋鸡吃谷物虫子，蛋黄颜色深，蛋清黏稠。市面上有些商贩用普通鸡蛋冒充，价格便宜。消费者可观察蛋壳粗糙度、蛋黄饱满度，或直接问养殖户。

散养鸡蛋产量低，价格比普通鸡蛋高3到5元一斤。建议买鸡蛋别只看价格，选信誉好的摊位更靠谱。土鸡蛋营养略高，但差别不大，别被“纯天然”忽悠。