活鱼4斤4两杀了之后片好大概有多重?

活鱼4斤4片（4.5斤）杀了之后，片好大概剩3斤左右。鱼杀时要去鳞、去内脏，还会流掉一些血水，这部分损耗约1斤。片鱼时，鱼头、鱼骨、鱼刺这些不能吃的部分也要去掉，又去掉0.5斤左右。

所以最后能吃的鱼片大概3斤。不同鱼种肥瘦不一样，损耗也会差一点，胖点的鱼出肉率高些，瘦点的会低些。算下来，4斤4两的鱼，片好上桌能有3斤就差不多了。