杭帮菜属于浙菜吗?

杭帮菜属于浙菜。浙菜是中国八大菜系之一，杭州作为浙江的省会，其菜品自然归入浙菜体系。杭帮菜以清淡、鲜嫩著称，代表菜如西湖醋鱼、东坡肉，都体现了浙菜的精致。浙江菜分多个流派，宁波菜、绍兴菜等各有特色，但杭州菜是其中的重要分支。

杭帮菜融合了本地物产和江南风味，口味偏甜，注重原汁原味，完全符合浙菜的整体风格。浙江菜历史悠久，杭帮菜的发展也离不开这片水土的滋养。所以，杭帮菜毫无疑问是浙菜的一部分。