食品包装金箔是什么材质?

食品包装金箔是食用金箔，材质为纯金。厚度仅0.1微米，每克能铺满1平方米。金箔通过锤打或机械压延制成，加入微量食用胶便于附着。它无毒无味，常用于高级糕点、饮品装饰，提升质感。

金箔价格昂贵，每克约300元，用量极少，单份食品仅用几毫克。中国和日本是主要生产地，工艺已有千年历史。食用金箔不参与人体代谢，直接排出体外，安全可靠。