生鸡蛋可以放冰箱冷藏吗?

生鸡蛋可以放冰箱冷藏，能延长保质期到3-5周。冷藏温度保持在2-6摄氏度最合适，避免温度波动。鸡蛋表面有保护膜，冷藏前不用清洗，防止细菌进入。冰箱门温度较高，建议放冷藏室内部。

生鸡蛋不要冷冻，解冻后蛋黄会变散。每天吃1-2个鸡蛋，营养足够。购买时选新鲜鸡蛋，检查生产日期。回家后尽快放入冰箱，室温放置别超过2小时。炒蛋、煮蛋、蒸蛋都好吃，做法简单多样。