冲泡藕粉用烤箱可以补救吗?

冲泡藕粉用烤箱没法补救。藕粉需要开水冲泡才能糊化变稠，烤箱只能加热，达不到冲泡的效果。你把藕粉倒进碗里，放烤箱里加热，只会结块变硬，根本冲不开。

就算加温水，烤箱也均匀不了水温，冲出来的藕粉还是稀的，或者有疙瘩。倒掉重新冲最省事，100毫升开水加20克藕粉，快速搅拌就行。别用烤箱折腾，浪费时间还浪费藕粉。