豆芽冰箱里可以放多久?

豆芽冰箱里能放3到5天。买回家后别洗，用厨房纸包好，再套个保鲜袋，留点小缝透气。每天检查一下，发黏发臭就不能吃了。豆芽喜欢凉快，冰箱温度调到4度左右最合适。

放太久会变黄，营养流失，口感变差。要是想多存几天，可以泡在清水里，每天换水，但最多撑7天。豆芽炒着吃、煮汤都行，放久了就别凉拌了，细菌多。买豆芽挑带根的，新鲜度高，放得更久。