小龙虾保鲜一般保存多久时间?

小龙虾保鲜冷藏能放2-3天，冷冻可保存3个月。活虾买回家最好别养水，直接放冰箱冷藏，用湿布盖住保持湿润。死虾要尽快处理，冷藏别超24小时。冷冻前先煮半熟，这样口感更好。

保存时别去头，能锁住鲜味。夏天高温，虾容易坏，买回家立刻处理。虾线要抽干净，不然影响口感。吃不完的虾密封冷冻，别反复解冻，肉质会变柴。记住，新鲜虾壳亮有弹性，死虾壳软没光泽。