服务差距是什么?

服务差距是顾客期望和实际体验之间的差距。比如，顾客点餐后10分钟上菜，但实际等了20分钟，这就是差距。这种差距会让顾客不满意。企业需要找出原因，比如员工培训不够或流程太慢。缩小差距能提升顾客满意度。

数据显示，服务每提升1分，顾客回头率能增加3成。员工主动沟通也能减少误解，比如提前告知排队时间。服务差距不是小事，直接影响口碑和生意。解决它需要关注细节，比如优化流程或增加人手。记住，顾客的感受最重要。