毛巾卷蛋糕能保存多长时间?

毛巾卷蛋糕放冰箱能保存3天左右。建议用保鲜膜包紧，防止水分流失和串味。室温下放超过2小时就容易变质，夏天最好1小时内吃完。蛋糕里的奶油和水果新鲜度很重要，放久了会发干或出水。

拆开包装的蛋糕要尽快吃完，每次用干净刀切。如果蛋糕表面出现黏腻或异味，就不能再吃了。自制毛巾卷没加防腐剂，保存时间比买来的短。想吃的时候提前从冰箱拿出来，回温后口感更好。记住，新鲜吃最美味！