香芹菜什么时候种最合适?

香芹菜春秋两季最合适。春季3月气温回升，土壤解冻后即可播种，生长期约60天。秋季8月播种，10月收获，避开酷暑和严寒。播种前浇透水，种子撒匀后覆薄土，保持湿润。出苗后间苗，株距15厘米左右。

生长期每周浇水2-3次，每月施一次有机肥。香芹菜喜阴凉，夏季需遮阳。播种后40天左右可采收嫩叶，随用随摘。选择疏松肥沃的土壤，避免积水，这样种出的香芹菜叶片翠绿，香气浓郁。