果冻属于什么?

果冻属于甜点类食品。它主要成分是水、糖、明胶或果胶，加上水果味或人工香料。果冻口感Q弹，颜色鲜艳，常见于儿童餐单或派对零食。市面有杯装、条状等多种形态，方便食用。热量不高，但糖分不少，一次吃3-5块比较合适。

果冻制作简单，家庭也能用果汁和吉利片自制。它既可当解馋小食，也能搭配酸奶或水果做成创意甜品。注意别给3岁以下孩子吃整块果冻，噎到风险高。果冻冷藏后口感更佳，夏天吃特别清爽。