虾片属于什么分类类别?

虾片属于膨化食品类。主要原料是淀粉，比如木薯粉或玉米粉，加上调味料制成。制作时经过高温油炸，体积膨胀好几倍，变得又脆又轻。口感类似薯片，但更薄更蓬松。常见零食，大人小孩都爱吃。

热量不低，吃多了容易腻。配料表简单，淀粉、盐、味精这些。颜色金黄，吃起来有海鲜味，其实没多少虾肉。属于休闲食品，不是正餐。保质期一般3-6个月，开封尽快吃完。