香菜最低温度多少度可以种植呢?

香菜能耐短时间零下5度低温，但长期种植建议保持在5度以上。种子发芽最适温度15到20度，低于10度发芽慢，高于25度难出苗。春季或秋季种最合适，气温稳定在10度以上就能种。

夏天太热容易抽薹开花，冬天太冷要覆盖保暖。选疏松土壤，保持湿润但别积水，出苗后间苗留10厘米间距。生长期施点薄肥，长得更嫩。温度合适的话，30天左右就能吃上新鲜香菜了。