清江鱼是人工养殖吗?

清江鱼大多是人工养殖的。湖北清江流域水质好，适合养鱼，当地渔民用网箱或池塘养鱼。每年投放大量鱼苗，喂饲料和天然饵料，半年到一年就能上市。

野生清江鱼很少，因为捕捞过度，现在基本见不到。人工养殖的清江鱼个头均匀，肉质紧实，价格实惠，市场上卖的都是养殖的。想吃清江鱼，认准养殖的就行，安全又新鲜。