白酒时间长了有悬浮物?

时间:01-19人气:17作者:夜月无痕

白酒放久了出现悬浮物,常见原因有3种。一是温度变化导致酒体析出脂类物质,像白色细小结晶,不影响安全。二是酒中蛋白质或微生物死亡后形成沉淀,摇晃后能散开。三是装瓶时没过滤干净,杂质慢慢沉降。

这类悬浮物一般不影响饮用,但酒体变浑浊、有异味时别喝。存放白酒建议避光、阴凉,竖放密封,能减少沉淀。优质白酒存放稳定,出现悬浮物多是正常现象,不必担心。

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