白酒时间长了有悬浮物?

白酒放久了出现悬浮物，常见原因有3种。一是温度变化导致酒体析出脂类物质，像白色细小结晶，不影响安全。二是酒中蛋白质或微生物死亡后形成沉淀，摇晃后能散开。三是装瓶时没过滤干净，杂质慢慢沉降。

这类悬浮物一般不影响饮用，但酒体变浑浊、有异味时别喝。存放白酒建议避光、阴凉，竖放密封，能减少沉淀。优质白酒存放稳定，出现悬浮物多是正常现象，不必担心。