牛蛋是什么玩意?

牛蛋就是牛的睾丸，在一些地方被当作美食。这玩意儿口感Q弹，蛋白质含量高，脂肪却不多。有人喜欢爆炒，有人喜欢卤制，还有人爱烧烤。做法简单，10分钟就能出锅。

菜市场或超市都能买到，价格不贵，10块钱左右一斤。营养好，味道独特，值得一试。不过第一次吃的人需要点勇气，毕竟长得有点特别。很多人吃了都说香，下次聚餐可以点个菜试试。