银子加热能释放银离子吗?

加热银子确实能释放银离子。银在高温下（比如800摄氏度以上）会氧化，形成氧化银，氧化银遇水或酸会分解出银离子。实验显示，把银片烧红后放入水中，水里能检测到微量银离子。

银离子有杀菌作用，这也是古代银器能消毒的原因。不过，日常加热银饰或银器，温度不够高，释放的银离子很少，不用担心安全问题。银离子释放量取决于温度和环境，家里煮银器没啥用，高温冶炼才能明显释放。