肉夹馍是陕西的小吃?

肉夹馍确实是陕西的特色小吃，起源于古都西安。它由白吉馍和腊汁肉组成，馍外酥里嫩，肉肥而不腻。陕西的腊汁肉选用上好五花肉，用老汤慢炖数小时，味道醇厚。白吉馍是烤制的死面饼，中间分层，咬一口满嘴香。

每天有数万人品尝这道美食，街头巷尾都能看到它的身影。肉夹馍不仅当地人爱吃，游客也必尝。陕西人常说：“没吃过肉夹馍，等于没到过陕西。”这道小吃承载着陕西的饮食文化，简单却让人回味无穷。