三层复合钢锅底什么意思?

三层复合钢锅底指锅底由三层不同材料叠加而成：不锈钢导热快，中间铝层传热均匀，不锈钢层耐腐蚀。这种设计让锅底受热更稳，不会出现局部过热或烧焦的情况。

锅底厚度约2-3毫米，比普通锅底更耐用，适合中小火慢炖或大火爆炒。三层结构让锅具升温快，保温效果好，节省燃气或电力。使用时注意避免空烧，延长锅具寿命。这种锅底适合家庭日常烹饪，煎炒炖煮都能轻松应对。