紫薯是什么时候种植最好?

紫薯在春季3月到4月种植最好。这个时间气温回升，地温稳定在15度以上，适合发芽生根。南方地区可以早一点，2月底就能种；北方地区要晚一些，4月中旬最合适。种植后60天左右藤蔓开始生长，100天左右块茎膨大，150天左右就能收获。

春季种植能避开夏季高温，减少病虫害，提高产量。选种时挑健康薯块，每亩栽3000到3500株，行距50厘米，株距30厘米。保持土壤湿润但不积水，生长期追施1到2次肥。这样种出的紫薯口感粉糯，颜色鲜艳，营养价值高。