砂锅可以放燃气灶吗?

砂锅不能直接放燃气灶上。燃气灶火力集中，温度高，普通砂锅底部受热不均容易开裂。如果一定要用，得选专门适合明火的砂锅，底部有加厚设计或金属圈。

普通砂锅最好用电磁炉或电陶炉，受热更均匀。用前检查锅底有没有裂缝，避免高温下炸裂。炖汤时火别开太大，小火慢炖更安全。砂锅虽好用，但安全第一，别因小失大。