金花茶可以直接晒干吗?

金花茶不建议直接晒干。新鲜金花茶含水量高，直接暴晒会导致营养流失，比如维生素C和茶多酚。晒干需要控制温度和时间，最好用阴干或烘干法，保持50℃左右，持续6-8小时。

这样能保留茶色和香气，避免发霉。直接晒干容易让茶叶变脆，泡茶时味道寡淡。家里晒的话，用纱布包好放在通风处，别暴晒。专业加工会用烘干设备，效果更好。记住，干燥是关键，但方法对了才能喝到好茶。