月饼模具是什么木材?

月饼模具多用硬木制作，比如枣木、梨木或杏木。这些木材质地坚硬，不易变形，刻出来的花纹清晰耐用。枣木最常见，纹理细腻，适合雕刻精细图案。梨木颜色较浅，手感光滑，也受欢迎。杏木硬度高，耐磨，能反复使用多年。

老匠人喜欢用这些木材，因为加工时不易开裂，成品结实。现在有些模具用柏木或樟木，但传统还是偏爱硬木。选木材时，老料比新料好，因为更稳定。总之，硬木月饼模具结实耐用，能传承多年。