香榧子产地是什么地方的?

香榧子主要产自浙江绍兴、诸暨等地，这些地方气候湿润，土壤肥沃，特别适合香榧树生长。浙江的香榧子品质最好，果大壳薄，口感香脆。安徽黄山、江西婺源也有少量种植，但产量和名气不如浙江。

香榧树生长慢，结果周期长，一颗树要10年才挂果，20年才丰产，所以价格贵。挑选时看外壳颜色，深褐色的新鲜，浅褐色的可能放久了。吃的时候要用手剥开，不能直接咬，壳硬得很。香榧子营养丰富，含有油脂和蛋白质，当零食吃很合适。