真空包装的新鲜豌豆可以保存多久?

真空包装的新鲜豌豆能保存7到14天。低温环境能延长保鲜期，比如冰箱冷藏可放10天左右。开封后尽快吃完，建议3天内食用。包装完好时，豌豆水分流失少，口感更脆。存放时避免挤压，防止破损。

真空包装隔绝了氧气，减缓了氧化速度，但时间长了还是会变老。挑选时选包装鼓胀的别买，可能已经坏了。自家煮的豌豆，冷却后再真空保存效果更好。记住，新鲜度第一，别等放久了才吃。