电饼铛哪个是上盘?

电饼铛的上盘一般是盖子那部分，能翻起来打开。上盘有加热管，工作时会发热，用来烤食物两面。下盘固定在底部，也是加热的。上盘通常有把手方便操作，有些还能调节高度。

买电饼铛时看说明书最清楚，上面会标明上下盘。或者观察铰链位置，铰链连着的就是上盘，能开合的就是它。使用时上盘压下来，食物上下同时受热，烤得均匀。记住上盘是能活动的那个，下盘是固定的底座。