熟食可以放冰箱保鲜吗?

熟食放冰箱能保鲜，但别超过3天。冰箱温度最好调到4度以下，这样细菌慢点长。熟食装进保鲜盒，别敞着放，容易串味。吃之前彻底加热，中心温度要够热，杀灭残留细菌。

熟食放久了会坏，别凭感觉判断，坏了就扔。冰箱不是保险箱，食物放久了照样变质。定期清理冰箱，别让熟菜和其他食物混放太久。