咖啡粉可以拉花吗?

咖啡粉不能直接拉花，需要现磨的咖啡液才行。拉花用的是浓缩咖啡表面的油脂层，咖啡粉没有这层油脂。想拉花得先做浓缩咖啡，用牛奶打出奶泡，再倒进咖啡里。咖啡粉本身太细，冲泡后没法形成稳定的奶泡界面。

家里拉花，建议买台磨豆机现磨咖啡豆，效果更好。拉花需要练习，新手可以从简单图案开始，比如爱心或叶子。记住，咖啡粉只是原料，真正的拉花依赖咖啡液和奶泡的配合。